
Una storia di passione
Cucina italiana tradizionale e innovativa a Moncalieri
Il ristorante Ca'Mia offre da sempre il meglio della cucina nostrana e tradizionale, abbinando sapori unici e inconfondibili per farti assaporare al meglio i prodotti del nostro territorio.
SCOPRI DI PIU' VAI ALLA GALLERYAperto tutti i giorni
dalle 11:30 - 15:00 e
dalle 19.00 -00.00

Una storia di passione
Cucina italiana tradizionale a Moncalieri
Il ristorante Ca'Mia offre da sempre il meglio della cucina nostrana e tradizionale, abbinando sapori unici e inconfondibili per farti assaporare al meglio i prodotti del nostro territorio.
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dalle 11:30 - 15:00 e
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Mercoledì: CHIUSO
Ristorante in provincia di Torino
Una location ampia ed accogliente per pranzi, cene ed i tuoi eventi speciali
Guarda le nostre sale
Chiama ora per informazioni o prenotazioni
+39 011647 2808

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Menu tra Tradizione e Innovazione
Antipasti
- Praline di robiola croccanti su vellutata di zucca e aceto balsamico 12
- Vitello tonnato dell’ antica tradizione 12
- Uovo 63° croccante, con fonduta d’alpeggio e carciofi trifolati 14
- Battuta di Fassone con scaglie di Castelmagno, nocciole e miele d’acacia 15
- Cipolla di Andezeno con salsiccia di Fassone “tipo Bra”, fonduta e amaretti 15
- Polpo scottato porri, patate di montagna e polvere di olive taggiasche 15
- Cappuccino al nero di seppia, con spuma di patate e l’oro degli Aztechi 17
- Tartare di gamberi di Mazara del Vallo, con zucchine e perle di mango 20
Primi Piatti
- Gnocchi caserecci gratinati al Castelmagno e nocciole 12
- Agnolotti dell’Accademia con demi-glace 12
- Chicchi del Vercellese con crema di peperoni di Carmagnola, salsiccia di vitello e gocce di toma d’alpeggio 13
- Tagliolino fresco “30 uova” carciofi 13
- Paccheri con ragù di cinghiale, arancia e cacao 13
- Plin di Castelmagno su nido di fieno Maggengo con burro fuso e tartufo nero estivo 14
- Risotto con bisque di gamberi, calamari, zucchine e zest di limone 16
- Spaghetto di Gragnano cacio pepe e cozze 15
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Menu tra Tradizione e Innovazione
Antipasti
- Praline di robiola croccanti su vellutata di zucca e aceto balsamico 12
- Vitello tonnato dell’ antica tradizione 12
- Uovo 63° croccante, con fonduta d’alpeggio e carciofi 14
- Battuta di Fassone con scaglie di Castelmagno, nocciole e miele d’acacia 15
- Cipolla di Andezeno con salsiccia di Fassone “tipo Bra”, fonduta e amaretti 15
- Polpo scottato porri, patate di montagna e polvere di olive taggiasche 15
- Cappuccino al nero di seppia, con spuma di patate e l’oro degli Aztechi 17
- Tartare di gamberi di Mazara del Vallo, con zucchine e perle di mango 20
Primi Piatti
- Gnocchi caserecci gratinati al Castelmagno e nocciole 12
- Agnolotti dell’Accademia con demi-glace 12
- Chicchi del Vercellese con crema di peperoni di Carmagnola, salsiccia di vitello e gocce di toma d’alpeggio 13
- Tagliolino fresco “30 uova” ai carciofi 13
- Paccheri con ragù di cinghiale, arancia e cacao 13
- Plin di Castelmagno su nido di fieno Maggengo con burro fuso e tartufo nero estivo 14
- Risotto con bisque di gamberi, calamari, zucchine e zest di limone 16
- Spaghetto di Gragnano cacio pepe e cozze 15
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Secondi Piatti
- Guancia di vitello brasata con antichi mais piemontesi 15
- Funghi fritti e cervella dorata 16
- Petto d’anatra, zucca e liquirizia 18
- Tagliata di Fassone, radicchio e scaglie di grana 18
- Filetto di vitello in crosta di grissini affumicato alle erbe aromatiche 25
- Frittura di calamari e verdure croccanti 18
- Trancio di branzino, zoccolo di melanzana, vellutata di pomodoro e basilico 17
- Tataki di tonno in crosta di sesamo con zucchine e cipolle di Tropea in agrodolce 18
Menù
- Menù degustazione di carne 35
(3 assaggi di antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce)
-Minimo per 2 persone-
Menu degustazione di pesce 40
(3 assaggi di antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce)
-Minimo per 2 persone-
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Eventi recenti
Secondi Piatti
- Guancia di vitello brasata con antichi mais piemontesi 15
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- Petto d’anatra, zucca e liquirizia 18
- Tagliata di Fassone, radicchio e scaglie di grana 18
- Filetto di vitello in crosta di grissini affumicato alle erbe aromatiche 25
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- Trancio di branzino, zoccolo di melanzana, vellutata di pomodoro e basilico 17
- Tataki di tonno in crosta di sesamo con zucchine e cipolle di Tropea in agrodolce 18
Menù
- Menù degustazione di carne 35
(3 assaggi di antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce)
-Minimo per 2 persone-
Menu degustazione di pesce 40 (3 assaggi di antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce) -Minimo per 2 persone-
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